Wirausaha Kuliner & Franchise

Halaman 1

Sejong Cyber University — Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba (외식창업프랜차이즈학과). Belajar untuk Hari Esok, Mengubah Hari Esok. SEJONG CYBER UNIVERSITY.

Halaman 2

Di jurusan konvergensi pertama di Korea yang memadukan wirausaha kuliner, manajemen kuliner, dan waralaba, kami membina ahli manajemen kuliner dan waralaba.

Halaman 3

Era Usia 100 Tahun, Mentor Pendidikan Sepanjang Hayat. Daftar Isi (Contents):

• Kisah Cemerlang Sejong (SEJONG Story) — hal. 04
• Bersama Sejong Mempersiapkan Masa Depan (Shining Tomorrow) — hal. 08
• Menyambut Hari Esok yang Cemerlang (Shining Intelligence) — hal. 10
• Menambah Kecerdasan yang Cemerlang (SEJONG Together) — hal. 12
• Bersama Sejong Menyongsong Hari Esok.

Belajar untuk Hari Esok # Mengubah Hari Esok — Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba (외식창업프랜차이즈학과)

(Catatan penerjemah: pada halaman isi 4-15, kombinasi frasa Korea dan label Inggris pada judul tampil dalam urutan berbeda dari daftar isi ini — kemungkinan besar artefak ekstraksi teks flipbook, bukan kesalahan penerjemahan.)

Halaman 4

Belajar untuk Hari Esok, Mengubah Hari Esok. Bersama Sejong Mempersiapkan Masa Depan X SEJONG Story. Sejong dan Belajar untuk Hari Esok: kami menyediakan lingkungan belajar yang memungkinkan Anda fokus pada studi kapan saja, di mana saja.

Statistik: 100% (kelas daring); 24 jam; (04); setara 1,99 juta won per semester (199만원).

Kelas Daring:

⊕ Seluruh perkuliahan berlangsung 100% daring.

⊕ Kelas dapat diikuti tanpa terikat perangkat — ponsel, PC, dan lainnya.

Bebas Kapan dan di Mana Saja:

⊕ Lingkungan belajar yang memungkinkan Anda menjalani pekerjaan dan studi secara bersamaan.

⊕ Susunan kurikulum yang memperkuat keahlian dan daya saing.

Sistem Beasiswa yang Membantu:

⊕ Salah satu tingkat penerimaan beasiswa tahunan per mahasiswa tertinggi di antara universitas siber utama di Korea.

⊕ Biaya kuliah yang wajar dan beragam program beasiswa.

Halaman 5

Meningkatkan Daya Saing Melalui Sertifikasi:

⊕ Kurikulum disiapkan untuk membantu perolehan sertifikat sesuai jurusan masing-masing.

⊕ Sertifikat dan sertifikat kelulusan nasional maupun swasta dapat diperoleh.

Menikmati Kehidupan Kampus Bersama:

⊕ Kegiatan luring yang khas melalui kuliah tamu tokoh terkenal, dan lainnya.

⊕ Festival Han-ma-eum ("Festival Satu Hati") yang dapat dinikmati bersama sebagai satu kesatuan.

Berbagi Pengetahuan melalui Pertukaran Kredit (SKS):

⊕ Pertukaran SKS untuk berbagai mata kuliah dengan Sejong University.

⊕ Meningkatkan pengalaman pendidikan melalui mata kuliah luring.

Statistik: 12.250 mahasiswa; 622 kali; 145 mata kuliah. (05) SEJONG CYBER UNIVERSITY.

Halaman 6

Belajar untuk Hari Esok, Mengubah Hari Esok. Bersama Sejong Mempersiapkan Masa Depan X SEJONG Story. Sejong dan Mengubah Hari Esok: kami senantiasa berusaha sekuat tenaga untuk menjadi universitas siber terbaik. (06)

Peringkat 1 — Nilai A Terbanyak, Kuliah Terbaik:

⊕ Meraih predikat terbaik dalam Evaluasi Kompetensi Universitas Siber oleh Kementerian Pendidikan.

⊕ Meraih Penghargaan Menteri Pendidikan kategori konten terbaik.

Yang Pertama — Menyongsong Pendidikan yang Baru: 9,1% tingkat melanjutkan studi pascasarjana bagi lulusan.

⊕ Universitas siber pertama yang mengoperasikan Sistem Manajemen Terintegrasi Kompetensi Mahasiswa.

⊕ Universitas siber pertama yang membangun kampus metaverse.

⊕ Banyak lulusan melanjutkan studi magister/doktor di institusi ternama dalam dan luar negeri.

⊕ Keistimewaan pendaftaran saat melanjutkan ke program pascasarjana Sejong Cyber University maupun Sejong University.

Halaman 7

Berada di Garis Depan Komunikasi Real-time:

⊕ Universitas siber pertama yang mengoperasikan ruang kelas Live.

⊕ Siapa pun dapat mengikuti kuliah secara bebas dengan memanfaatkan Zoom dan metaverse.

Mengasah Kepekaan Praktik Kerja Secara Cepat:

⊕ Lulus lebih cepat — mahasiswa baru dalam 3 tahun, mahasiswa pindahan dalam 1,5 tahun.

⊕ Sistem semester musiman, 4 semester per tahun.

Lingkungan Belajar Tanpa Batas:

⊕ Dapat mengulang tanpa batas mata kuliah yang pernah diselesaikan hingga lulus.

⊕ Program mengikuti kuliah gratis bagi lulusan (2 mata kuliah per tahun).

Statistik: 697 mata kuliah; 3 tahun/1,5 tahun. (07) SEJONG CYBER UNIVERSITY.

Halaman 8

Belajar untuk Hari Esok, Mengubah Hari Esok. Menyambut Hari Esok yang Cemerlang X Shining Tomorrow. Pendidikan Konvergensi Kuliner-Waralaba Pertama di Korea — Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba (외식창업프랜차이즈학과).

Tujuan Jurusan: membina ahli kuliner dan waralaba yang memimpin industri wirausaha kuliner, manajemen kuliner, dan waralaba.

Program yang Dijalankan: Membina Manajer Profesional Kuliner.

Jaringan Manusia melalui Klub Wirausaha — memperoleh pengetahuan profesional kuliner dan waralaba:

→ Pertukaran informasi wirausaha dan kuliner melalui pertemuan rutin.

→ Pembinaan rencana bisnis bagi calon wirausahawan dari kalangan mahasiswa aktif dan alumni.

→ Konsultasi melalui kunjungan ke usaha milik mahasiswa aktif.

Pengembangan Kompetensi Praktik Berbasis Lapangan — memimpin perubahan pasar dengan kuliah yang membumi:

→ Eksplorasi Pasar Kuliner Global melalui Pelatihan Luar Negeri: riset dan analisis pasar global melalui studi banding luar negeri setiap tahun.

→ Pengembangan ide wirausaha di pasar kuliner baru.

→ Memahami tren industri waralaba luar negeri.

Berperan sebagai Inkubator Wirausaha — Menyelenggarakan Program Persiapan Pascasarjana:

→ Mengadakan sesi informasi pascasarjana secara berkala.

(08) Kurikulum sistematis dan kuliah berbasis studi kasus.

→ Mengadakan konsultasi dan diskusi pascasarjana yang disesuaikan kebutuhan individu.

Halaman 9

TREND. SERVICE. BIG DATA.

Kuliah yang Membumi:

• Kuliah oleh tim pengajar dengan pengalaman praktik kerja yang kaya di bidang kuliner dan waralaba.
• Pembelajaran pengetahuan dan pengalaman praktis berdasarkan pengalaman lapangan.
• Membangun landasan wirausaha dan kesuksesan berdasarkan berbagai studi kasus wirausaha.
• Dapat mempelajari inti manajemen kantor pusat waralaba (franchisor) dan gerai waralaba (franchisee).

Dapat Meraih Beragam Sertifikat:

• Dukungan perolehan sertifikat untuk memperkuat keahlian di bidang kuliner dan waralaba.
• Pemberian kualifikasi profesional seperti Agen Transaksi Waralaba (가맹거래사), Manajer Manajemen Kuliner (외식경영관리사), Barista, Sommelier, dan lainnya.

Dukungan Aktif Melanjutkan Pascasarjana:

• Mendukung 25% lulusan setiap tahun untuk melanjutkan ke pascasarjana ternama.
• Manfaat beasiswa dan kesempatan meraih gelar magister saat melanjutkan ke pascasarjana Sejong University.

(09) SEJONG CYBER UNIVERSITY. Susunan kurikulum yang sistematis.

Halaman 10

Kurikulum Program Studi Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba — rasakan kuliah istimewa sepanjang tahun.

(Catatan penerjemah: mata kuliah pada sumber dipisah tanda "●" tanpa pembagian musim yang presisi; daftar berikut disusun berurutan sesuai kemunculannya di sumber, dikelompokkan menurut penanda tahun "2", "3", "4" yang teridentifikasi.)

Mata kuliah yang tercantum (Tahun 1-4, urutan sumber): Sejarah Budaya Kuliner Dunia (세계음식문화사); Manajemen Restoran (레스토랑경영); Teori Manajemen Kuliner (외식경영론); Analisis Big Data Dasar (기초빅데이터분석); Memahami Kopi (커피의이해); Teknik Storytelling Konten Kuliner (외식콘텐츠스토리텔링기법); Praktik Wirausaha Kuliner (외식창업실무); Strategi Komersialisasi Produk & Layanan Kuliner (외식ㆍ서비스상품화전략); Manajemen Biaya Bahan Makanan & Minuman (식음료원가관리); Pengembangan Item Wirausaha (창업아이템개발); Analisis Area Perdagangan (상권분석); Strategi Lokasi per Area Perdagangan (상권별입지전략); Kisah Wine dan Minuman Dunia (와인과세계술이야기); Manajemen Sistem Waralaba (프랜차이즈시스템경영); Strategi Sukses Pemasaran Kuliner (외식마케팅성공전략); Wirausaha Kafe Berbasis Berita (뉴스가있는카페창업); Pengembangan Desain Ruang Kuliner (식공간디자인개발); Pengembangan Konsep yang Memikat Pelanggan (고객을사로잡는컨셉개발); Manajemen Merek Waralaba (프랜차이즈브랜드관리); Teknik Peningkatan Penjualan melalui Analisis Data Toko (스토어데이터분석을통한매출증대기법); Perencanaan Bisnis Kuliner dan Konsultasi (외식사업계획및컨설팅); Praktik Supervisi (슈퍼바이징실무); Analisis Tren melalui SNS (SNS를활용한트랜드분석); Strategi Komunikasi Pelanggan (고객커뮤니케이션전략); Konsultasi Waralaba (프랜차이즈컨설팅); Strategi Bisnis Pengiriman/Delivery (딜리버리사업전략); Bisnis Food-Tech (푸드테크비즈니스); Perilaku Konsumen Layanan (서비스소비자행동); Pembangunan dan Operasional Kantor Pusat Waralaba (프랜차이즈본부구축및운영).

(10)

Halaman 11

Peta Jalan Kurikulum Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba — menyediakan berbagai konten untuk pengembangan kompetensi mahasiswa aktif.

(Catatan penerjemah: teks tabel roadmap pada sumber menggabungkan nama mata kuliah dengan kode jenjang seperti "(1-1)", "(2-2)" tanpa pemisah antar-kolom yang konsisten, sehingga pemetaan presisi mata kuliah-ke-semester tidak dapat direkonstruksi secara andal dari teks linear. Mata kuliah pada peta jalan ini sama dengan daftar di Halaman 10.)

Jalur karier ke depan (향후진로) yang tercantum: perusahaan kuliner dan waralaba, wirausaha kuliner, konsultan waralaba, wirausaha kantor pusat waralaba, bekerja/berwirausaha kafe, perusahaan katering khusus, perusahaan produksi & distribusi pangan, konsultan wirausaha kuliner, perusahaan media informasi terkait kuliner dan waralaba.

(11) SEJONG CYBER UNIVERSITY.

Halaman 12

Peta Jalan Sertifikasi — tantang diri Anda meraih berbagai sertifikat melalui penyelesaian kurikulum.

Sertifikat Nasional — Agen Transaksi Waralaba (가맹거래사): profesi bersertifikat nasional yang terdaftar di Komisi Perdagangan yang Adil (공정거래위원회), berkontribusi menegakkan tatanan perdagangan yang adil dalam bisnis waralaba, dan menyediakan layanan manajemen serta hukum menyeluruh terkait bisnis waralaba — mencakup penilaian kelayakan bisnis waralaba, pendidikan dan pelatihan para pihak waralaba, konsultasi dan pendampingan penyusunan/revisi dokumen keterbukaan informasi (정보공개서) dan kontrak waralaba, pengajuan mediasi sengketa, serta pengajuan pendaftaran dokumen keterbukaan informasi.

Teknisi Peracik Minuman/Bartender (조주기능사): sistem sertifikasi untuk membina tenaga profesional yang memiliki keterampilan meracik minuman dan dapat menjalankan tugas terkait peracikan minuman.

Manajer Distribusi Tingkat 1, 2, 3 (유통관리사 1급, 2급, 3급): ujian sertifikasi nasional yang menilai kemampuan ahli yang akan berperan di lapangan penjualan pada masa spesialisasi dan pembesaran skala perusahaan distribusi serta pembukaan pasar distribusi domestik, mencakup komunikasi antara konsumen dan produsen serta pemahaman tren konsumen.

Sertifikat Kelulusan Sejong Cyber University — Manajer Manajemen Wirausaha Kuliner (외식창업경영관리사): sertifikat kelulusan yang diterbitkan Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba Sejong Cyber University bagi mahasiswa yang menyelesaikan sejumlah SKS terkait mata kuliah pengembangan merek, analisis area perdagangan, manajemen penjualan, pemasaran, dan manajemen higiene untuk mempersiapkan lingkungan wirausaha kuliner yang stabil.

Manajer Manajemen Waralaba (프랜차이즈 경영관리사): sertifikat kelulusan yang diterbitkan Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba bagi mahasiswa yang menyelesaikan sejumlah SKS terkait pembangunan sistem waralaba, analisis manajemen, dan manajemen penjualan bagi kantor pusat dan gerai waralaba, guna membangun bisnis waralaba yang berkelanjutan dan stabil.

Manajer Manajemen Big Data (빅데이터 경영관리사): sertifikat kelulusan yang diterbitkan bagi mahasiswa yang mampu beraktivitas sebagai ahli di bidang analisis area perdagangan, pemasaran media sosial, praktik iklan pencarian, konsultasi merek, dan lainnya melalui analisis dan pemanfaatan big data secara objektif dan sistematis dalam manajemen kuliner dan bisnis waralaba.

Sertifikat Terkait Lainnya — Manajer Manajemen Kuliner (외식경영관리사): ujian penilaian keahlian kuliner sebagai pegawai restoran keluarga, kantor pusat waralaba, konsultan wirausaha, hotel, dan lainnya, melalui teori kuliner, kemampuan pelayanan pelanggan, dan kemampuan wirausaha.

Master Layanan Bisnis Kuliner (외식업서비스마스터): kurikulum persiapan sertifikasi dan pembinaan ahli layanan bisnis kuliner yang mempelajari keterampilan pelayanan pelanggan, perancangan cetak biru layanan, dan pengembangan manual layanan.

Barista Kopi (커피바리스타): sertifikat swasta yang menilai kemampuan bekerja di kedai kopi melalui penguasaan teori kopi, kemampuan pelayanan pelanggan, dan keterampilan praktik ekstraksi.

(12) Sommelier Wine (와인소믈리에): ujian penilaian keahlian dasar sebagai sommelier wine yang akan bekerja di bar wine, restoran keluarga, hotel, dan lainnya, melalui teori wine, kemampuan pelayanan pelanggan, dan keterampilan praktik ekstraksi.

Halaman 13

Kisah Bahagia Sejong — dengarkan kisah nyata dari mahasiswa aktif dan alumni.

CEO Danji FnB (단지FnB 대표) — Kim Jeong-deok (김정덕), alumnus, Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba Sejong Cyber University: "Saya sudah 20 tahun bekerja di bidang kuliner dan distribusi, tetapi keinginan untuk terus belajar selalu ada di hati saya. Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba Sejong Cyber University menjadi alternatif baru untuk mengatasi berbagai kesulitan tersebut. Dua tahun setelah pindah jurusan menjadi waktu yang sangat berharga dalam hidup saya. Teori yang dipelajari di kampus, dipadukan dengan pengalaman saya, menjadi lebih matang, dan pertemuan dengan berbagai senior-junior menjadi sukses baik dari sisi bisnis maupun hubungan antarmanusia."

Cheon Se-won (천세원), alumnus, Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba Sejong Cyber University: "Baru genap 4 tahun saya memulai bisnis kuliner. Selama 10 tahun sebelumnya, saya menjalankan bimbingan belajar di Daechi-dong, Gangnam, mendampingi konsultasi belajar dan ujian masuk siswa. Meski sudah lama berkarier, saya memulai bisnis kuliner tanpa pengetahuan mendalam, sehingga terasa tidak mudah. Saya berpikir bahwa 'usaha kuliner' pun perlu dipelajari secara profesional, dan berdasarkan pengalaman mengantar banyak siswa ke berbagai sekolah, saya mengonsultasikan diri sendiri lalu memilih 'Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba Sejong Cyber University' sebagai tempat terbaik untuk mempelajari 'waralaba' secara profesional. Selama masa studi, saya mempelajari pengetahuan profesional sekaligus menerapkannya langsung di lapangan, dan meski pengalaman kuliner saya masih singkat, kini saya bekerja di perusahaan food-tech (주)외식인 dengan menyediakan program 'manajemen keanggotaan waralaba' serta memimpin 'transformasi digital' waralaba demi kemajuan industri kuliner."

Gil Ye-seon (길예선), mahasiswa aktif, Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba Sejong Cyber University: "Saat membuka gerai waralaba, saya sempat berpikir kantor pusat akan mengurus semuanya, ternyata tidak demikian. Saya berpikir bisa mendapatkan lokasi yang lebih baik jika mempelajari pemasaran dan analisis area perdagangan secara lebih rinci. Setelah belajar di Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba Sejong Cyber University, saya mulai melihat pengiriman (delivery) dan area perdagangan dari sudut pandang berbeda, dan dapat mendengar pengalaman detail dari para senior. Jika Anda seperti saya ingin mengelola gerai waralaba dengan lebih sistematis dan efisien, cobalah belajar di Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba Sejong Cyber University."

(13) SEJONG CYBER UNIVERSITY.

Halaman 14

Pengenalan Tim Pengajar — kami perkenalkan tim pengajar yang akan mendampingi pertumbuhan Anda.

Prof. Eo Yun-seon (어윤선 교수, Ketua Jurusan) — 02-2204-8044, livefish72@sjcu.ac.kr

Pendidikan: Doktor Manajemen Kuliner, Magister MBA Big Data, Magister Manajemen Kuliner, Sejong University; Sarjana Manajemen Pariwisata, Universitas Kwandong.

Karier: Saat ini, Profesor Madya, Jurusan Wirausaha Kuliner & Waralaba, Fakultas Bisnis, Sejong Cyber University; Saat ini, Wakil Ketua, Asosiasi Industri Kuliner Korea.

Mengampu: Praktik Wirausaha Kuliner, Praktik Supervisi, Teori Manajemen Kuliner, Strategi Sukses Pemasaran Kuliner, Perencanaan Bisnis Kuliner dan Konsultasi.

Prof. Lee Hui-yeol (이희열 교수) — 02-2204-3988, hylee02@sjcu.ac.kr

Pendidikan: Doktor Manajemen Kuliner, Magister Manajemen Hotel, Sarjana Manajemen Pariwisata, Sejong University.

Karier: Saat ini, Ketua, Asosiasi Industri Kuliner Korea; Saat ini, Wakil Ketua, Asosiasi Hotel & Pariwisata Korea.

Mengampu: Manajemen Restoran, Manajemen Merek Waralaba, Analisis Area Perdagangan, Sejarah Budaya Kuliner Dunia.

Prof. Yoon Nam-su (윤남수 교수) — 02-2204-8018, nsyoon@sjcu.ac.kr

Pendidikan: Doktor Manajemen Bisnis, Sejong University; Magister Manajemen Bisnis, Universitas Sogang; Sarjana Hukum, Universitas Dongguk.

Karier: Saat ini, Profesor, Jurusan Manajemen Bisnis, Fakultas Bisnis, Sejong Cyber University; Saat ini, Wakil Ketua, Asosiasi Logistik Korea/Asosiasi Manajemen Waralaba Korea/Asosiasi Industri Kuliner Korea.

Mengampu: Prinsip Ilmu Manajemen, Manajemen Pemasaran, Manajemen Ritel, CSR dan Manajemen Berkelanjutan, Kewirausahaan dan Wirausaha Rintisan.

Prof. Lee Gyu-dong (이규동 교수) — 02-2204-3983, yigyudong@sjcu.ac.kr

Pendidikan: Doktor/Magister/Sarjana Manajemen Bisnis, Universitas Sungkyunkwan.

Karier: Saat ini, Asisten Profesor, Jurusan Manajemen Bisnis, Fakultas Bisnis, Sejong Cyber University; Peneliti pascadoktoral, Yayasan Riset Nasional Korea.

Mengampu: Memahami E-commerce Online, Pemasaran Media Sosial, Pemasaran Hi-Tech dan Manajemen Produk Baru, Teori Sistem Informasi Manajemen, Teori Eksekutif Puncak, CRM dan Manajemen Kepuasan Pelanggan.

Prof. Lee Min-jeong (이민정 교수) — 02-2204-8630, mjlee@sjcu.ac.kr

Pendidikan: Doktor/Magister/Sarjana, KAIST.

Karier: Saat ini, Ketua Program, MBA Sejong Cyber University; Saat ini, Anggota Ahli Data Publik.

Mengampu: Strategi Manajemen, Teori Wirausaha Belanja Online, Analisis Big Data Dasar, Design Thinking dan Manajemen Layanan, Riset Pemasaran.

Prof. Park Gyu-tae (박규태 교수) — aman0504@naver.com

Pendidikan: Doktor Distribusi, Magister Manajemen Waralaba, Sejong University; Sarjana Manajemen Bisnis, Universitas Konkuk.

Karier: Direktur Utama, Badan Hukum Konsultasi Waralaba BDA; Dosen Tamu, Jurusan Manajemen Bisnis, Bucheon University.

Mengampu: Strategi Lokasi per Area Perdagangan, Strategi Bisnis Pengiriman, Teknik Peningkatan Penjualan melalui Analisis Data Toko.

(14)

Halaman 15

Prof. Kim Sang-hun (김상훈 교수) — startceo@naver.com

Pendidikan: Konsultasi Wirausaha, Universitas Chung-Ang.

Karier: Saat ini, Direktur Utama, Start Business.

Mengampu: Pengembangan Item Wirausaha, Pengembangan Konsep yang Memikat Pelanggan, Wirausaha Kafe Berbasis Berita.

Prof. Lee Seong-hui (이성희 교수) — lsh742@nate.com

Pendidikan: Doktor/Magister Manajemen Bisnis, Sejong University; Sarjana Pendidikan Biologi, Universitas Seowon.

Karier: Direktur Utama, FCM Consulting; Saat ini, Juri Evaluasi Tingkat, Badan Promosi Pasar Usaha Kecil-Menengah.

Mengampu: Konsultasi Waralaba.

Prof. Jin Ik-jun (진익준 교수) — ikjunjin@naver.com

Pendidikan: Doktor Ekonomi Sumber Daya Pangan, Pascasarjana Universitas Korea; Magister Ekonomi, Pascasarjana Universitas Yonsei; Sarjana Matematika, Universitas Korea.

Karier: Saat ini, Sekretaris Jenderal, Asosiasi Ilmu Distribusi Korea; Saat ini, Wakil Direktur, Institut Riset Industri Distribusi Korea di bawah Asosiasi Ilmu Distribusi Korea.

Mengampu: Strategi Komunikasi Pelanggan, Strategi Komersialisasi Produk & Layanan Kuliner.

Prof. Lee Guk-yeon (이국연 교수) — vboss@nate.com

Pendidikan: Magister Manajemen Kuliner, Universitas Chungwoon; Sarjana Teknik Industri, Universitas Ajou.

Karier: Saat ini, Direktur Utama, Design Group J-One; Saat ini, Kepala Laboratorium Konsep & Desain Kuliner.

Mengampu: Pengembangan Desain Ruang Kuliner.

Prof. Kim Jun-yeong (김준영 교수) — jjundy@naver.com

Pendidikan: Doktor/Magister Manajemen Hotel & Pariwisata, Sejong University; Sarjana Manajemen Hotel Pariwisata, Universitas Baejae.

Karier: Saat ini, Peneliti Utama, Alpha Lab; Saat ini, Wakil Ketua Komite Layanan Kuliner, Asosiasi Minuman & Kuliner Korea.

Mengampu: Manajemen Biaya Bahan Makanan & Minuman.

Prof. Sin Dong-uk (신동욱 교수) — sdw1904@sjcu.ac.kr

Pendidikan: Doktor Teknik Konvergensi, Universitas Hoseo; Magister MBA Big Data, Sejong University; Sarjana Teknik Informasi & Komunikasi Elektronika, Universitas Soongsil.

Karier: Saat ini, Direktur Utama, AI Intersys; Saat ini, Anggota Komite Pemrosesan Informasi, Badan Sumber Daya Manusia Industri Korea.

Mengampu: Analisis Tren melalui SNS.

Kampus • Informasi Pendaftaran: Gedung Mubangwan | Kampus Gunja-dong, 121 Gunja-ro, Gwangjin-gu, Seoul. Gedung Wanggeon | Kampus Guui-dong, 225 Jayang-ro, Gwangjin-gu, Seoul. Gedung Jumong & Gedung Tambahan Jumong | Kampus Achasan, 680 Cheonho-daero, Gwangjin-gu, Seoul. Informasi Pendaftaran | 02-2204-8000. Hari kerja | 09:00–22:00. Akhir pekan | 10:00–17:00.

(15) SEJONG CYBER UNIVERSITY.

Halaman 16

Belajar untuk Hari Esok, Mengubah Hari Esok. Seoul, Gwangjin-gu, Gunja-ro 121, Sejong Cyber University. 02-2204-8000 | home.sjcu.ac.kr | ©2023 SEJONG CYBER UNIVERSITY. ALL RIGHTS RESERVED.